Pudim caseiro é uma sobremesa, popular em Portugal.

ingredientes:

preparação

Ferve-se o leite com a raspa de limão, à parte. Bate-se os ovos com açúcar. Depois passa-se com um passador o leite,junto à mistura e bate-se até ficar em ponto, misturando a farinha em seguida. Entretanto unta-se a forma com caramelo e deita-se o conteúdo. Mete-se a forma em banho maria e leva-se ao forno. Entre 20 minutos e meia hora.